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Depoimento das alunas
O que as alunas dizem sobre os cursos da Chef Gabi Ribeiro?

“A professora Gabi é didática e maravilhosa, ensina com carinho e profissionalismo. Aprendi muito com ela e continuo aprendendo. Ela é incrível!”

Amanda Siqueira

Aluna de diversos cursos da Escola

“A Gabi é uma excelente profissional, ensina com clareza, passando segurança para o aluno executar suas receitas. Foi um prazer tê-la como professora. Desejo muito sucesso!!!”

Sônia Moreira

Aluna de diversos cursos da Escola

“O que mais me chamou a atenção nos curso que fiz foi a riqueza de detalhes e dicas que a Chef Gabi nos passa. Além de podermos tirar as dúvidas, ela sempre responde bem e rápido.”

Valeska Melo

Aluna do curso de cookies e mentoria de macarons

“Estou amando de paixão o curso da Gabi! As explicações são simples, mas ao mesmo tempo detalhadas! Além disso, não tem ‘tempo ruim’ para esta Professora! Ela está sempre animada, presente e disposta a tirar dúvidas e nos acompanhar nas nossas ‘aventuras’ na confeitaria!”

Maria Inês

Aluna da mentoria de macarons e diversos cursos da Escola

“O curso está ótimo, fácil, bem didático. A demonstração, a explicação dos pontos, está bem legal.”

Isa Teixeira

Aluna da mentoria de macarons e diversos cursos da Escola

“Fiz cursos com a Chef Gabriela e gostei muito, pois ela te ensina com carinho e paciência. Se tiver alguma dúvida ela te explica novamente. Eu nunca imaginei que iria encontrar uma professora que me respeitasse tanto. Agradeço muito! A prof. Gabriela é nota 1000.”

Celeida Jeronimo

Aluna de diversos cursos da Escola

“Foi um dos melhores cursos e eu amei! A Gabi se dedicou de todo o coração, passando seu conhecimento com muita clareza, sem nenhum segredo, achei incrível. E melhor, sempre torcendo por nós e nos mostrando que somos capazes de superar qualquer desafio. Super indico o curso dela pela profissional que ela é, pelo seu conteúdo riquíssimo e também por mostrar verdadeira empatia por seus queridos alunos, dando a atenção devida a todos e tirando todas as dúvidas possíveis! Só tenho a agradecer por tudo!”

Juliana Azevedo

Aluna de diversos cursos da Escola

Conheça a Chef Gabi Ribeiro

Gabi Ribeiro é Chef Confeiteira graduada e pós-graduada em Confeitaria e Panificação. Em sua trajetória, também fez diversos cursos de especialização em doces, passando desde temas de docinhos de festas até Confeitaria Molecular.

Preferiu começar se arriscando no mundo do empreendedorismo e, em 2010, teve sua própria empresa de doces e pôde perceber todas as dificuldades que uma confeiteira guerreira passa para poder vender seus produtos realizados com tanta dedicação.

Percebendo que sua paixão estava mais em ensinar a confeitaria do que em vender doces, decidiu que iniciaria seus ensinos na internet. A Chef Gabi vem, desde 2012, criando conteúdo e ensinando milhares de pessoas até que, em 2017, abriu uma Escola de Confeitaria com cursos presenciais na Zona Sul de São Paulo. Dois anos depois, viria a se dedicar 100% em seu conteúdo virtual para poder conseguir ensinar a maior quantidade de pessoas possível – algo que só a internet permite.

E, dessa forma, criou um primeiro formato de curso pelo Telegram em que ensinou mais de 10 mil alunos durante a pandemia. Com toda experiência que veio adquirindo nos últimos 10 anos ensinando Confeitaria, foi-se idealizando uma Escola de Confeitaria online. E é onde exatamente estamos hoje!

 

Conheça a história:

2006: formou-se em Audiovisual

2006-2008: trabalhou em agências de Publicidade

2008: realizou um curso de Organização de Eventos

2010: criou sua própria empresa de doces

2012: iniciou sua jornada de ensino online.

2012 (até hoje): concluiu diversos cursos de especialização na Confeitaria

2013: trabalhou como supervisora em uma das confeitarias mais famosas de São Paulo

2017: inaugurou sua Escola de Confeitaria na Zona Sul de São Paulo

2019: ganhou o concurso “Em Busca do Brigadeiro Perfeito” realizado pela Leite Moça Netlé

2019: tornou-se Chef Confeiteira

2021: concluiu sua pós-graduação em Confeitaria e Panificação

2022: inaugurou sua Escola de Confeitaria online

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